logo

Umetna želatina iz tega, kar proizvajajo

Vsaka gostiteljica je vsaj enkrat v življenju zadovoljila gospodinjstvo s tako okusnimi jedmi, kot so aspik ali aspik, ki jih ni mogoče kuhati brez želatine. Poleg tega ne bo ta izdelek, ne bi okus marmelade in žele. Ampak ne vsi vedo, od česa je narejena želatina. In tudi vsi ne vedo, da ta izdelek vsebuje beljakovine, vitamine in minerale, ki so tako koristni za človeško telo.

Možnosti za želatino

Ta izdelek je pridobljen na več načinov. Prva stvar, iz katere je narejena živilska želatina, so kosti goveda. Ta izdelek je recikliran, rezultat pa je neokusna in brez vonja snov.

Nekateri proizvajalci v kosti dodajo kri, kite, kopita in druge sestavine. To jim omogoča, da dobijo več končnih izdelkov.

Toda ne samo iz kosti, ampak želatina. Kako ga kuhati na drug način, je dobro znano tistim, ki kupujejo veliko rjave in rdeče alge. Rastejo v Tihem oceanu, v Belem in Črnem morju. Seveda ima izdelek, pridobljen iz alg, drugačno ime - agar-agar. Vendar pa po svojih lastnostih nikakor ni slabša od izdelka, pridobljenega med predelavo kosti goveda.

Je mogoče pripraviti želatino sami

Seveda ga lahko kuhate doma, vendar je ta proces zelo dolg in dolgočasen.

Najprej morate kupiti veliko število kosti, prašičjih nog, ušes itd. Vse to je namočeno osem ur. V krajšem časovnem obdobju vsa kri preprosto nima časa, da zapusti izdelke. Po tem kožo (kjer je) skrbno postrgamo in vse sestavine speremo. Vse to kuhamo v vodi nekaj ur.

Vendar pa lahko na ta način kuhate le aspik ali aspik. Za izdelavo drugih jedi (žele, marmelade itd.) Je bolje uporabiti že pripravljeno želatino.

Sestava izdelka

Kot že veste, ta izdelek vsebuje veliko mineralov, vitaminov in beljakovin. Znanstveniki so opravili kemijske analize, ki so nam omogočile, da smo natančno odgovorili na vprašanje, kaj je živilska želatina.

Vsebuje glicin. To je zelo koristna in esencialna človeška amino kislina. Zadostna količina glicina v telesu prispeva k povečanju ravni vitalne energije, razvoju duševne aktivnosti in običajne življenjske dejavnosti na splošno.

Tudi v sestavi tega izdelka je (v majhnih količinah) nekaj elementov v sledovih. To so kalcij, žveplo in fosfor.

Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati

Kaj je želatinska hrana, vemo že. Upoštevajte sestavo izdelka v odstotkih:

maščobe - 0,4%, ogljikovi hidrati - 0,7%, beljakovine - 87,2%.

Veliko število beljakovin neposredno kaže, da je živalska ali rastlinska živalska želatina.

Poleg tega ta proizvod vsebuje aminokisline beljakovin - hidroksiprolin in prolin. V človeškem telesu njihova prisotnost zagotavlja moč in zdravje vezivnega tkiva.

Razredčite želatino: kako jo pravilno kuhati

Za popolno raztapljanje izdelka je najbolje, da vzamete hladno vodo. Če ste dodali želatino neposredno v sok, mleko ali juho, se njene granule ne bodo popolnoma raztopile, ne glede na to, kaj počnete, ne glede na to, kako natančno jo mešate.

Na dnu majhne sklede (po možnosti kovine), morate naliti eno žlico želatine. Po tem, snov se vlije pol kozarca kuhano ohlajeno vodo. Ko uporabljate redno želatino, pustite skledo vode petdeset minut, da jo nabrekne. Takojšnje nabrekanje v samo petindvajsetih minutah.

Nato nad posodo postavimo skledo želatine, ki vsebuje vrelo vodo (vodna kopel). Približno deset minut hranite posode na majhnem ognju, občasno mešajte otečeno maso, dokler se popolnoma ne raztopi v vodi. Ko je tekočina popolnoma prosojna, jo lahko odstranimo iz toplote.

Obstaja eno pravilo, ki si ga morate zapomniti, če se želite naučiti, kako pripraviti želatino in je ne pokvariti. Proizvoda ni mogoče zavreti. Ko temperatura doseže 1000 ° C, se kolagen (beljakovina) popolnoma uniči. Zato želatina popolnoma izgubi svojo glavno lastnost - geliranje. In ta proces je nepovraten, tako da se lahko vrele tekočine vlije brez obžalovanja in začne celoten proces od začetka.

Proizvod, raztopljen v vodi, je treba ohladiti. Optimalna temperatura je 500 C. Preden dodamo raztopino v posodo, jo je treba speljati skozi sito. To se bo znebilo filma, ki se pri segrevanju oblikuje na površini.

Mimogrede, želatina ne prenaša ne samo vrelišča, ampak tudi prenizko temperaturo. Izdelek ne smete shranjevati v zamrzovalnikih. Ko zamrzne, kristalizira in nato stratificira. Po odtajanju izgine tudi njegova gelirna lastnost. Tak izdelek lahko varno gredo v smeti, sledi vrelec raztopina.

Kjer se uporablja želatina

Naučili smo se, iz česa je izdelana želatina in kaj je narejena iz nje? Na katerih področjih našega življenja je bila ta aplikacija uporabljena?

Seveda se najpogosteje uporablja pri kuhanju. V katerem samo hrana ni dodana živilska želatina. Cena tega izdelka je nizka in lastnosti so nenadomestljive. Uporablja se za izdelavo pene, želeja, želeja, različnih nadevov itd. Želatina se uporablja v slaščičarnah. Za okrepitev okusa se doda sladkarije. Ta izdelek, dodan sladoledu, prispeva k dejstvu, da se sladkor ne kristalizira, beljakovine pa se ne prekrivajo. Proizvajalci konzerviranega mesa in rib lahko uporabljajo tudi to meso.

Želatina bo tudi resnična najdba za tiste, ki sanjajo o brezhibno lepih laseh. Vitamin E, ki ga vsebuje ta izdelek, pospešuje rast las in jih krepi. Poleg tega vsebuje snovi, ki krepijo strukturo las. Na osnovi tega so izdelane posebne maske, ki dajejo volumen las, sijaj in elastičnost.

Želatina se uporablja za proizvodnjo kozmetičnih izdelkov, fotografskih materialov, parfumov, tiskarskih barv in lepil.

Tudi ta izdelek se uporablja v farmacevtskih izdelkih. Iz njih so narejene kapsule za zdravila. Želatinske kapsule ohranijo vse lastnosti zdravila in se po sproščanju v človeško telo hitro in hitro raztopijo.

Pred kratkim sem naredil okus zraka iz želatine. Sodeč po komentarjih in pismih, ki pridejo k meni kasneje, je to zanimalo veliko. Vključno z vprašanjem na splošno - kaj je želatina na splošno. Torej se je pojavil ta članek.

Užitna želatina - kako jo dobimo, kje jo uporabimo in kaj iz nje (in z njo). Vse to bom povedal danes.

Kaj je in iz česa je

Kot v primeru mešanice Bordeaux, čast odkrivanja te snovi pripada francoskemu raziskovalcu. Ime mu je bilo Jean Darce in odkritje je naredil sredi 18. stoletja.

Postopek pridobivanja želatine je, da jemljejo kosti, hrustanec, kite in včasih kožo goveda in jih kuhajo.

Vsi ti organi vsebujejo posebno beljakovino, imenovano kolagen, ki zagotavlja moč in elastičnost vezivnega tkiva v telesu. Tu je kolagen pri segrevanju (v procesu prebave) uničen. Kemiki ta proces imenujejo denaturacija.

Posledica denaturacije je tvorba prozorne, viskozne, želatinaste snovi, ki se imenuje želatina.

Mimogrede, koga briga, imam celo

denaturacija beljakovin (čeprav ne kolagena), ki jo lahko naredite sami. So zelo preproste in zanimive.

Tako je želatina več kot 85% živalskih beljakovin, sestavljenih iz aminokislin, ki so bile nekoč del kolagena. Kaj je še v želatini:

magnezij, fosfor, kalcij, železo, natrijeve soli, kalijeve soli, škrob, drugi ogljikovi hidrati.

Vse to in predvsem dejstvo, da je praktično čista beljakovina, naredi želatino lahko prebavljiv izdelek z visoko hranilno vrednostjo in številnimi koristnimi lastnostmi za telo.

In če menimo, da jih prejmejo, dejansko iz odpadkov pri proizvodnji mesa in je njegova cena zelo nizka, se izkaže zelo ugodno razmerje med ceno in prehrano, ki se že dolgo uporablja v dobrodelnih menzah in drugih podobnih ustanovah 18-19 stoletja..

No, za ljubitelje etimologije bom rekel, da je beseda "gelatus" prišla iz latinskega jezika in pomeni "zamrznjena, zamrznjena". Vendar pa nekateri raziskovalci trdijo, da je bil prednik francoska beseda "želatina".

Mimogrede, pred in v ruski pogosto govoril v ženski "želatina". Zdaj velja za zastarelo in se uporablja samo na visoko specializiranih področjih, kot je izdelava fotografskih materialov. Tam in zdaj pravijo: fotografska želatina.

Lastnosti

Najprej si poglejmo želatino skozi oči kemika. Katere lastnosti ima?

Je rahlo rumenkasta snov, ki nima skoraj nobenega okusa ali vonja. Lahko je v obliki prahu, zrnc ali prozornih plošč (to je bolj značilno za živilsko želatino).

Nabrekne v hladni vodi, da nastane lepljiva, lepljiva masa, ki se raztopi, ko se segreje.

Uporaba

Kot ponavadi je za mene to najbolj zanimiva stvar, tako sem praktična oseba.

Najpogostejši način uporabe, ki po mojem mnenju ni slišal le leni - v kuhanju. To je zelo priljubljen dodatek za žele, muse, marmelado, pecivo, marshmallow in druge sladice, kot tudi za mišice, žemljice, jogurt in celo sladoled.

Drugo priljubljeno področje uporabe želatine je danes kozmetologija, zlasti doma. Kaj so edine maske želatine ne uspe narediti! In pull-up, in hranljivo, in iz črnih pik, in veliko, veliko drugih.

O laminaciji las z želatino, tudi mislim, mnogi so slišali. Verjetno malo kasneje bom o tem napisal poseben članek.

Medicina zahteva tudi svoj delež te zanimive snovi. Je del hranilnih mešanic in medijev, je sestavni del sredstev, ki nadomeščajo plazmo. Najbolj pogosta je kapsula za veliko zdravil.

Mimogrede, zame je bilo presenečenje, ko sem ugotovila, da se želatinske kapsule lahko odkrijejo ločeno. To res ni vedel!

In to sem naletel pred kratkim, ko mi je pri delu moj kolega povedal, da ji je predpisal zdravilo, ki ga zaradi svojega okusa ne more vzeti. Zato sem morala ločeno kupiti želatinske kapsule in v njih jemati zdravila, tako da je problem uspešno rešen.

Danes je zdravljenje z želatino zelo priljubljeno v tradicionalni medicini (interna uporaba in zunanja uporaba). Menijo, da pomaga krepiti nohte in sklepe, izboljšuje stanje kože in las, je preprečevanje osteoporoze in artroze.

Resnično, ne vem, če je to tako. Nisem še preveril sebe, ni bilo potrebno. Toda eden od mojih kolegov je pred kratkim začel piti raztopino želatine po nekaterih receptih, ki jih beremo na internetu, domnevno za krepitev kosti.

Rezultati se ne poročajo. Vendar pa sem skeptičen do njenega primera - to sem moral storiti že prej in ne v 60 letih. Mogoče pa se motim, kdo ve. Življenje se bo pokazalo.

V zvezi s tem mi je zelo všeč ta stavek, ne spomnim se, komu pripada, in ne jamčim za besedno pismenost: zelo pogosto se pozno zbudimo in začnemo ščititi ne naše zdravje, temveč tisto, kar ostaja od tega.

Kaj misliš o tem?

Kje drugje se ta snov uporablja? Na kratko:

pri izdelavi lakov in barv, pri izdelavi lepljivih podlag (npr. isto lepilo za les), izdelamo različne emulzijske premaze, izdelamo poseben papir, kot sem že omenil, pri fotomakiranju.

Vse te aplikacije so zelo zanimive. Na primer, zelo me zanima ta načrt kuhanja in kozmetologije. Ker sem zdaj na počitnicah, bom skušal kuhati nekaj, nekaj sladice, potem pa vam bom povedal o svojih rezultatih.

Če ima kdo zanimive recepte, jih delite, bom hvaležen. Samo nekaj, kar ni zelo nejasno, ki ga je mogoče zlahka pripraviti. Zdaj pa ne vem, za kaj bi zgrabil, počitnice so dobesedno urejene po uri - popravila, izlet v Astano, izlet na sorodnike v Altai...

In doma hočem nekaj narediti, eksperimentirati z recepti za domači sladoled, zdaj pa so dodane tudi želatinske jedi... Kaj sem jaz, pametna in lepa, da zdaj počnem?

Kako gojiti

To se pogosto sooča z novimi kuharji. Pravzaprav to ni nič zapleteno.

Če vzamete granule, ki se najpogosteje prodajajo v vrečah kot užitna želatina, jih morate le napolniti s hladno vodo in jih pustiti stati 30-40 minut. In potem nežno segrevajte, nenehno mešajte in popolnoma se raztopijo.

Eden od pomembnih pogojev: ne morete zavreti! Samo ogrevanje, sicer se njegova zmožnost zamrzovanja in tvorba želeja močno zmanjša.

Področje raztapljanja, če je potrebno, lahko raztopino izsušite skozi gazo - dodatek v želeju ali žganju je pripravljen.

Omejitve pri sprejemu

Tu ne govorimo o škodi, ki jo želatina lahko prinese telesu, ampak o izključno socialnih omejitvah, ko oseba ne more jesti želatine iz kakršnihkoli osebnih razlogov. To so lahko:

verski razlogi prehranjevalne navade.

Na primer, v islamu je prepovedana uporaba svinjine, v judovstvu pa ne morete jesti govejega mesa. Če se torej zvesto držite tradicij ene od teh religij, potem najverjetneje ne morete jesti želatine. Torej, na embalaži izdelkov (na primer, konzervirane hrane) skrbno preberite sestavo.

No, po prehranjevalnih navadah mislim na vegetarijanstvo. Še enkrat, če ste zelo premišljen in pozoren vegetarijanec, potem želatina sploh ne ustreza vašemu življenjskemu slogu. Morali bomo uporabiti rastlinske nadomestke:

pektin, agar-agar, rdeča alga Kargen, stroki rožičev.

In, da, tudi zdravila z želatinskimi kapsulami, ne morete, veste?

Ali je lahko škodljiva

Mogoče. Če ste osredotočeni na izgubo telesne teže, potem vejte, da je želatina zelo visoka v kalorijah (še vedno čista beljakovina!). Na 100 gramov - 335 kilokalorij.

Če se držite diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali kremlja, potem je to tisto, kar potrebujete, idealno možnost.

Katera druga škoda bi lahko bila? Včasih - alergijska reakcija.

Poleg tega, če ste nagnjeni k nastajanju kamnov v ledvicah, potem je ta snov bolje, da se ne prenaša, saj prispeva k nastanku kamnov, kar lahko privede do urolitiaze in žolčnih kamnov.

Poveča se strjevanje krvi, zato bodite previdni, da ne povzročite krvnega strdka.

To je načeloma vse kontraindikacije, ki sem jih uspel najti.

Kar se mene tiče, ne bom namerno zdraviti želatine in jo piti, nekako, ni potrebe. Ampak poskusil bom nekaj kuhati.

To je tako velik članek. O vsem, kar sem hotel, nisem mogel podrobno povedati, sicer bi bilo veliko. Torej se je izkazalo, da je nekakšen pregled.

Želel sem pokazati, da obstaja tako zanimiva snov, ki se uporablja na mnogih področjih življenja, in se rahlo osredotoča na določene točke, kot je, kako jo razredčiti v vodi ali kako biti previden pri priljubljenih metodah zdravljenja. Upam, da sem dosegel svoj cilj. Kaj misliš? Mogoče želite prebrati še kaj?

V komentarje napišite svoje misli, zanimivo bo poznati vaše mnenje.

Mimogrede, moje domače izkušnje z želatino najdete v člankih "Osvežilec zraka z želatino" in "Zamrznjeni vzorci".

Prav tako vam želim pokazati, kako je nedavno Irtysh porušil svoje bregove in precej poplavil nasip:

Lepo poletje!

KidsChemistry je zdaj na socialnih omrežjih. Pridružite se zdaj! Google+, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Twitter

http://medic-sovet.ru/2017/10/16/iskusstvennyy-zhelatin-iz-chego-delayut/

Piti želatino za sklepe

Kako piti želatino za zdravljenje sklepov: koliko vzeti, recepti, pregledi

Sklepi in kosti poškodujejo veliko ljudi. Ta problem trpi, po statističnih podatkih, vsak tretji prebivalec planeta.

Ena od dokazanih zdravil za izboljšanje sklepov, hrustanca in kosti je želatina. Vsaka gostiteljica pozna ta izdelek. Muse, jellies, aspic jedi pripravijo z želatino. Je naravni zgostilec, ki ga proizvajajo vreli kosti in hrustanec rib in živali. Vsebuje aminokisline, ki sodelujejo pri sintezi lastnega kolagena.

Sestava želatine je isti kolagen. Je beljakovina, ki je prisotna v veznem tkivu.

Beseda želatina se iz latinščine prevede kot "zamrznjena". Sestava snovi vključuje: t

Za zdravljenje sklepov so naši bralci uspešno uporabljali SustaLife. Ko smo opazili priljubljenost tega orodja, smo se odločili, da vam ga predstavimo.
Več si preberite tukaj...

  • kolagen;
  • elementi v sledovih in makrohranila;
  • aminokisline;
  • vitamini.

Po 30 letih se proizvodnja beljakovin upočasni, sklepi se začnejo zlomiti in boleti, kosti pa postanejo krhkejše. Aminokislinam primanjkuje tudi za ljudi, ki se intenzivno ukvarjajo s športom ali težkim fizičnim delom.

Vzroki za izgubo kolagena je nezdrava prehrana, stres, slabe navade. Zdravniki v takih primerih priporočajo, da kolagena vzamejo v kapsulah ali prahu. Je snov, pripravljena za sintezo, ki takoj vstopi v kri.

Navadni (cenejši) to zdravilo je lahko običajna želatina. Tisti, ki nimajo težav s sklepi in vezi, lahko za preprečevanje jedo več obrokov in živil, ki vsebujejo beljakovine.

Terapevtski učinek jemanja želatine

Želatin vsebuje 18 aminokislin (glicin, alanin, glutaminska kislina) in mineralne soli. Te snovi podpirajo delovanje srca, sodelujejo v presnovnih procesih, negujejo mišično tkivo in živčni sistem. Od teh lastnosti je jasno, da želatina ni uporabna le za sklepe.

Prožnost hrbtenice, gibljivost kostnih sklepov je odvisna od dobro razvitih veznih tkiv - vezi, hrustanca, kit in kože. Njihove celice so sestavljene predvsem iz vlaknastega kolagenskega proteina. Pomanjkanje v telesu povzroča distrofijo teh tkiv in posledično bolečine v sklepih in hrbtenici.

V kliničnih preskušanjih je 200 bolnikov z osteoartritisom jemalo 10 g želatine na dan. Po 3 mesecih so se med potekom bolezni pojavile vidne progresivne spremembe - bolečine so prešle, mobilnost kolena se je izboljšala.

Želatina je gradbeni material, predvsem za hrustančne blazinice. V začetnih fazah artritisa lahko prepreči erozijo hrustančnih blazinic.

Namen zdravilnih beljakovin

Polaganje želatine je koristno za takšne težave s sklepi in ODE na splošno:

  • zlomi ali poškodbe kosti in sklepov;
  • zvini ali rupturi tetive;
  • distrofija hrustančnikov;
  • artroza, artritis;
  • osteohondroza različnih delov hrbtenice;
  • osteoporoza;
  • drugih bolezni mišično-skeletnega sistema.

Želatina je uporabna za preprečevanje. S tem:

  • izboljša strukturo las, nohtov;
  • sluznica želodca zdravi, kolagen pa ščiti stene telesa pred toksičnimi učinki;
  • pomnilnik izboljša;
  • izboljšane presnovne procese;
  • preprečuje nastanek krvnih strdkov;
  • elastičnost kože.

Želatina za športnike

Pri velikih obremenitvah mišično-skeletnega sistema ima ta snov pozitivno vlogo:

  • zmanjšane bolečine v sklepih in hrbtenici;
  • kostno tkivo postane gosto, zato so kosti manj dovzetne za zlom;
  • mišice in vezi postanejo močne in elastične.

Ti učinki se kažejo v celoti po 2-3 mesecih po sprejemu, prvi znaki izboljšanja pa se pojavijo v 20-25 dneh.

Kako pravilno piti želatino in koliko potrebuje sklepe

Neprestano jemljete želatino. Uporablja se dnevno v majhnih količinah kot del jedi ali tečajev v obliki dodatkov in zunanjih sredstev.

Ker želatina stisne snovi in ​​tkiva, lahko povzroči neželene učinke:

  • zaprtje;
  • upočasnitev prebavnega trakta;
  • poslabšanje hemoroidov;
  • alergijska reakcija na snovi živalskega izvora;
  • težave s srčno-žilnim sistemom.

Potek zdravljenja z želatino traja 10 dni. Nato v istem obdobju morate vzeti odmor.

Da bi se izognili zaprtju v obdobju zdravljenja, je treba v prehrano uvesti živila, ki imajo odvajalni učinek - suhe slive, suhe marelice, sladkorno peso, kuhano, paradižnik, mlečne izdelke, rastlinsko olje.

Za hitro prebavo beljakovinske želatine ne bi smeli pogoltniti, ampak raztopiti v ustih.

Želatina ni le nedvomna korist, temveč tudi potencialna škoda, če se uporablja nepravilno. Dolgotrajno zdravljenje sklepov z želatino je kontraindicirano pri bolnikih z debelo krvjo, ki so nagnjeni k trombozi, s prisotnostjo kamnov v ledvicah in žolčniku.

Kontraindikacije za uporabo zrnc želatine: t

  • hude krčne žile;
  • tromboflebitis;
  • žolčni kamni in ledvični kamni;
  • bolezni srca in ožilja v akutni obliki;
  • alergije, diateza, presnovne motnje;
  • nestrpnosti.

Metode sprejema

Želatina lahko vstopi v telo, kot sledi:

  1. S hrano. Želatina v tem primeru - in zdravljenje, in hrana, in še več - zdravljenje. Poleg hladnih mesnih jedi - želeja in žganca, lahko na osnovi želatine naredite slasten žele, v trgovini kupite marmelado ali marshmallow. Za pripravo sladkih jedi je bolje uporabiti naravno sadje in sokove. Tovrstne koristne dobrote lahko zdravijo otroke brez škode za zdravje.
  2. V prahu. Pred zaužitjem (30 minut) se peroralno vzame en odmerek želatine - 5-6 g z vodo. S praškom vzemite prašek.
  3. V pijači - voda, mleko, medeni tinkture.
  4. Obloge se uporabljajo za zunanjo uporabo.

Želatinska obdelava sklepov

Recepti pijače koristne za sklepe, pripravljene na osnovi želatine:

  1. Tinktura želatine. 5 g želatinskih granulatov za živila vlijemo 0,5 skodelice kuhane ohlajene vode in pustimo, da oteče 6-8 ur. Nato vlijemo v toplo sok ali vodo in dobro premešamo. Ta sestavek popijte pol ure pred zajtrkom na prazen želodec. Sprejem se nadaljuje ves mesec.
  2. Mousse za mleko. Sladica je pripravljena zelo preprosto. Segrejte 150g mleka in ga razredčite 2 žlički. želatina. Dodajte 1 žlica. l med, segrejte sestavo, da raztopite želatino, in pred vrenjem odstranite posodo iz ognja. Nato ohladite in ohladite. Čez dan se gostite s sladkim želejem. To okusno zdravilo je treba pripraviti trikrat na teden in ga vzeti v treh mesecih. Če hrbtenica, kolena, komolci boli, morate razširiti sprejem do popolnega okrevanja. To zdravilo bo pripomoglo tudi k izboljšanju stanja las in nohtov. Lasje postanejo debeli, sijoči, nohti ne odstranjujejo več. Koža je navlažena, sveža na očeh.
  3. Želatina je raztopljena v vodi. V 200 ml tople vrele vode razredčite 7 g zrnc. Mešajte in pijte, ne da bi čakali na popolno raztapljanje snovi. Ta recept se lahko izboljša z dodajanjem čaja medu. Potrebno bo malo več časa, da se med in želatina raztopita. Če se granule slabo raztopijo, zmes rahlo segrejte.

Stisni recept

Če je želatina kontraindicirana za peroralno dajanje, se lahko uporabi kot obloga. Če začnejo sklepi povzročati krckanje, jim morate pomagati, da zunaj uporabljajo želatino.

Kako narediti kompres za noč:

  • položite kos gaze v 6 plasti, navlažite jo v vroči vodi in močno stisnite;
  • na eni polovici prtičene prelijemo zrnca želatine in prekrijemo z drugo polovico;
  • nanesite obkladek na boleče mesto, pokrijte s filmom, zavezite volneni šal ali ruto, varno pritrdite tako, da povoj med spanjem ne zdrsne.

Stisnite držite spojko 3-4 ure. Če zamenjate povoj na novo, ga uporabljate trikrat na dan.

Če ne morete narediti pijačo ali mešanico doma, lahko v lekarni kupite želatino v kapsulah ali v vialah pripravljene debele mešanice.

Prav tako prodajajo pripravljene pijače z želatino.

  • uporaba kolagena z vitaminom C daje dodaten koristen rezultat;
  • terapevtski učinek daje dolgoročno uporabo želatine;
  • Žele ne smete pogoltniti, temveč raztopiti, dokler se popolnoma ne raztopi.

Praktična uporaba: učinkovitost, nasveti, pregledi

Pregledi zdravnikov in navadnih ljudi o praktični uporabi receptov na osnovi želatine za zdravljenje bolezni sklepov in ODE.

Bolezni sklepov je treba zdraviti pod nadzorom zdravnika v kompleksu. To je zapleten in dolgotrajen proces. Pri tem lahko pomagajo priljubljene metode, vendar od njih ni mogoče pričakovati popolnega zdravljenja. Jemanje želatine bo pomagalo ohranjati zdrave sklepe, pomladiti kožo, lase in nohte. To zdravilo je dobra pomoč pri večplastnem zdravljenju sklepov.

  • Kaj je želatina in kako deluje pri zdravljenju sklepov
  • Indikacije za uporabo
  • Za zdravljenje
  • Za profilakso
  • Kako piti želatino za zdravljenje sklepov
  • Kontraindikacije
  • Zaključek

Pri zdravljenju bolezni sklepov obnove hrustanca je zelo pomembno. Če želite to narediti, uporabite posebne pripravke - hondroprotektorje in v prehrano vključite tudi nekatere izdelke, ki lahko telesu zagotovijo nekakšen "gradbeni material" za rast hrustančnega tkiva. Želatina za sklepe je eden najpogostejših in cenovno dostopnih izdelkov, ki vam omogočajo ponovno vzpostavitev strukture in delovanja hrustanca.

Želatina se lahko pije tako za profilakso kot za zdravljenje različnih bolezenskih stanj, ki se razvijajo na podlagi redčenja in uničevanja hrustanca - to je predvsem artroza, različne vrste artritisa, osteohondroza. Ne pričakujte takojšnjega učinka - ta izdelek deluje precej počasi, saj je rast hrustanca zelo dolg in zapleten proces. Ampak on pomaga; Poleg stimulacije rasti hrustančnega tkiva uporaba želatine pri boleznih sklepov nekoliko zmanjša bolečino.

Da bi dosegli rezultat, je treba želatino (ali proizvode in zdravila z njim) jemati stalno in redno. Nalogo trajnega sprejema je mogoče olajšati: jedo po želatini je mogoče jesti 2–3 krat tedensko (sadni in jagodni želeji, pene, aspik, soufflé, pudingi itd.).

Preden začnete - o tem se posvetujte s svojim zdravnikom (ortoped, artrolog, terapevt).

Več o tem, kako želatina pomaga pri boleznih sklepov in kako jo pravilno jemati, preberite v članku.

Kaj je želatina in kako deluje pri zdravljenju sklepov

Hrana želatina je kolagenska beljakovina - osnova in nekakšna "mreža" za vse vrste vezivnega tkiva (kite, kosti, hrustanec itd.). Kolagenska vlakna so elastična, gladka in elastična. Takšna zdrava hrustljava omogoča, da se sklepne ploskve zlahka zdrsnejo med seboj in opravljajo tudi funkcijo zaščite in blaženja udarcev, ki ščitijo sklep pred uničenjem med nenadnimi gibanji in obremenitvami.

Glavni vzrok za veliko število bolezni v sklepu je ravno uničenje hrustanca: stara, krhka, tanka ali deformirana hrustanec preneha opravljati svojo funkcijo; sklepne površine se drgnejo med seboj, poškodujejo, vnamejo in deformirajo. Zato je izjemno pomembno, da hkrati z zdravljenjem simptomov - spodbujamo rast novega hrustančnega tkiva in da je eden najpreprostejših načinov, da telesu zagotovimo „gradbeni material“ za hrustanec, ki je dober vir želatine.

Poleg stimulacije tvorbe hrustančnega tkiva jemanje želatine nekoliko zmanjša resnost bolečine pri artritisu in artritisu, preprečuje zlom (kostne in intraartikularne) in zavira apetit, kar lahko posredno pripomore k izboljšanju stanja pri artrozi - in obremenitev na spoju). Vendar ne smete pričakovati čudežnih učinkov - želatina ne bo popolnoma obnovila uničenega hrustanca, ampak bo pomagala le pri začetku regeneracijskih procesov, preprečevanju nadaljnjega uničenja hrustanca in sklepnega tkiva.

Indikacije: kdaj vzeti

Želatino za sklepe lahko pijete v naslednjih primerih:

Za zdravljenje

Za profilakso

Želatina je navedena (lahko se pije) v naslednjih primerih:

  • osebe starejše in senilne starosti, za katere se iz fizioloških razlogov uniči hrustančno tkivo;
  • ob prvih znakih poslabšanja hrustanca ali njegovega nerazvitosti (krčenje v sklepih med gibanjem);
  • s prekomerno obremenitvijo sklepov (pri športnikih in težkih fizičnih delih).

Kako uporabljati želatino za zdravljenje sklepov

Posebna priporočila za zdravljenje sklepov s pomočjo želatine ne obstajajo, saj še vedno ni zdravilo, ampak živilo ali prehranski dodatek, ki obogati prehrano s potrebnimi strukturnimi komponentami.

Za zdravljenje sklepov so naši bralci uspešno uporabljali SustaLife. Ko smo opazili priljubljenost tega orodja, smo se odločili, da vam ga predstavimo.
Več si preberite tukaj...

Da bi obnovili hrustanec v primeru bolezni, ki se že razvija, vzemite približno 10-15 g takšnih beljakovin na dan (približno 1 žlica.) Dolgo časa: od šestih mesecev in dlje, lahko za let (brez kontraindikacij), s periodičnimi prekinitvami (mesec dni jemanja). - desetdnevni premor).

Za preprečevanje je dovolj, da ga pijete večkrat na teden (vsak drugi dan ali 2-krat na teden), vendar redno in stalno.

Mnogo je receptov za želatinsko zdravljenje. Lahko ga razredčimo v topli vodi, mleku ali drugih pijačah in pijači (po možnosti na prazen želodec - pred zajtrkom ali večerjo) - dnevni odmerek je lažje izračunati. Če vam ni všeč okus teh pijač - vključite v dnevni meni jedi, ki vsebujejo želatino in bogate v njih:

Pijte veliko tekočine z želatino hkrati - voda pomaga preprečevati možno zaprtje, sama po sebi pa povečuje elastičnost hrustanca.

Glede na nekatere priljubljene recepte je treba želatino uporabiti za aplikacije in obloge na sklepu, vendar ta metoda verjetno ne bo učinkovita, saj velike kolagenske molekule ne prodrejo v kožo v kri ali hrustanec.

Kontraindikacije

Kot vsaka druga zdravila ima ta beljakovina kontraindikacije: t

  • žolčni kamen in urolitiaza;
  • poslabšanje bolezni prebavil (gastritis, pankreatitis, peptični ulkus);
  • kronično zaprtje;
  • povečano strjevanje krvi, tromboflebitis;
  • alergijske reakcije.

Zaključek

Želatina za sklepe ni rešitev. Lahko ga in je treba piti (jesti), vendar le kot del kombinirane terapije, ki jo je predpisal vaš zdravnik (ortoped, artrolog ali terapevt). Ni sposoben ustaviti razvoja vnetnega procesa, popolnoma ustaviti bolečinskega sindroma ali vrniti nekdanje obrise v deformirane sklepe.

Dolgotrajna, redna uporaba želatine je vsekakor koristna, vendar je še vedno pomembnejša za preprečevanje nadaljnjega napredovanja bolezni in očitno ne more delovati kot glavno sredstvo zdravljenja.

    • Zakaj so spoji hrustali? Kaj storiti?
    • Pripravki za kondroprotektorje za zdravljenje sklepov
    • Pravilne vaje za skoliozo, pet pravil fizikalne terapije
    • Popolna značilnost osteoporoze kosti: simptomi, zdravljenje, posledice bolezni
    • Učinkovito zdravljenje osteoporoze s tradicionalno medicino

    Kako uporabljati želatino za sklepe: najboljši recepti

    Težko je najti vsaj eno osebo, ki ni okusila sadja, mleka ali čokoladnega želeja, žgane pijače, različnih aspičnih jedi. Vse te mojstrovine kuhanja so pripravljene na osnovi želatine. Toda malo ljudi ve, da se ta snov lahko uporablja ne le v kuhanju, ampak tudi za zdravljenje bolezni mišično-skeletnega sistema.

    Želatina se najpogosteje uporablja za sklepe z degenerativno-distrofičnimi spremembami (artroza). Seveda, tradicionalna medicina ne priporoča zdravljenja sklepov na ta način, vendar doma takšno zdravljenje včasih celo izkaže za zelo učinkovito, kar dokazujejo pozitivne ocene bolnikov z artrozo.

    Želatina in njene koristne lastnosti za sklepe

    Želatina je beljakovina, ki se proizvaja z denaturiranjem kolagenskih molekul iz kosti, kite, hrustanca in živalske kože. Način pridobivanja želatine je izumil Jean Darse, francoski kemik, že v osemnajstem stoletju.

    Takoj je treba pojasniti, da se ta člen nanaša samo na jedilno želatino in ne na tesarstvo, ki se uporablja kot lepilo.

    Danes lahko živilsko želatino kupite v kateri koli trgovini, obstajajo pa tudi instantne oblike. Ta izdelek je cenovno dostopen. Ob stiku z vlago suhi želatinast prah nabrekne in se spremeni v viskozno, prozorno maso.

    Zakaj je želatina dobra za sklepe? Kot že omenjeno, temelji na kolagenu. Kolagena vlakna tvorijo okvir za intraartikularno hialinsko hrustanec. Z artritičnimi spremembami, kadar so prizadete strukture sklepnega hrustanca, lahko uporaba želatine obnovi tkivo hrustanca. Tako lahko preprečite osteoartritis ali stabilizirate bolezen, ki se je že začela.

    Upoštevati je treba tudi druge pozitivne vidike uporabe želatine:

    • če pogosto jemljete želatino, izboljša stanje las;
    • sluznica želodca postane odporna na negativne manifestacije, če redno pijete želatinske infuzije;
    • spomin postane boljši;
    • ovira lepljenje trombocitov in nastanek krvnih strdkov, če jih uporabljamo neprekinjeno;
    • upočasnjuje proces staranja kože in mišično-skeletnega sistema (anatomske strukture, ki najbolj potrebujejo kolagen).

    Če redno uporabljate želatino, potem po 2-4 tednih opazite pozitivne rezultate - bolečine v sklepih se zmanjšajo, njihova mobilnost se poveča, mišična moč se poveča.

    Želatinske zdravilne pijače

    Večina priljubljenih receptov, narejenih iz želatine, je sestavljena iz pripravka neke vrste debelega napitka, ki, kot nekateri mislijo, sploh ni gnusen, ampak, nasprotno, okusen. Dejansko lahko v takšnih tinkturah dodate sladila za okus (sladkor, med, sadni sirup). Iz tega terapevtski učinek ne bo trpel. Razmislite o najbolj priljubljenih želatinastih napitkih za zdravljenje sklepov.

    Želatinska vodna tinktura

    Za ta recept, je bolje kupiti redno želatino, namesto instant. Za celoten tečaj, ki traja mesec dni, boste potrebovali 150 gramov peska.

    Za pripravo tinkture vzemite 2 žlički suhega prahu. Napolnite jih s 100 ml čiste vode pri sobni temperaturi. Pustite mešanico, da nabrekne do jutra. Po tem zdravilo segrevajte na majhnem ognju, dokler se kocke popolnoma ne raztopijo.

    Po tem se volumen zmesi z 200 ml segreje s toplo vodo. Želatino je treba popiti pred jedjo zjutraj. Kot smo že omenili, lahko za sladilo dodamo sladilo k pijači.

    Mlečna tinktura želatine

    Ta recept je zelo podoben vsem priljubljenemu mlečnemu želeju. Za njegovo pripravo morate vzeti 2 čajni žlički suhega želatinastega peska in jim zlijte tretjo skodelico mleka (pusto in toplo), pustite mešanico nabrekniti. Na koncu tega postopka se mešanica mleka segreva na majhnem ognju, brez vrenja.

    Nato po želji dodajte sladice v naše žele (med, sladkor, celo vanilijo). Po tem pošljite žele v hladilnik, da se ohladi. Zdravljenje s takšnim "zdravilom" lahko traja 2-4 krat v tednu.

    Želatina z medom

    V ljudskem zdravilstvu je priljubljen tudi naslednji recept. Čajna žlička suhe snovi prelijemo s 100 ml hladne vode in pustimo, da čez noč nabrekne. Zjutraj dodajte žlico medu in toplo vrelo vodo v količini 100 ml. Po mešanju zmes pijačo na prazen želodec enkrat na dan za en mesec.

    Želatinska obloga za sklepe

    Zdravljenje degenerativnih sprememb v sklepih bo veliko bolj učinkovito, če je želatinska terapija zapletena. To pomeni, ne samo za oralno dajanje, temveč tudi za zunanjo uporabo, na primer v obliki oblog za boleče sklepe.

    Za stiskanje boste potrebovali:

    Dolžino povoja odrežemo tako, da jo lahko zložimo v 6-8 plasti, hkrati pa pokrijemo celotno površino bolečega sklepa. Vlaži tkanino v toplo vodo, iztisnite odvečno vlago. Med plasti povoja enakomerno nalijemo žlico suhe snovi in ​​nanesemo na sklep. Zgoraj je obloga pokrita s polietilenom in varno pritrjena na spoj (s povojem in volnenim šalom).

    Obdržite stiskalnico, ki jo potrebujete 2-3 ure. Med tednom lahko opravite 2-3 krat dnevno.

    Kontraindikacije in neželeni učinki

    Med najpogostejšimi neželenimi učinki rednega vnosa želatine lahko opazimo:

    • kronično zaprtje;
    • vnetje hemoroidnih žil (videz ali poslabšanje hemoroidov);
    • alergijske manifestacije;
    • nastajanje kamnov v ledvicah.

    Tako je zdravljenje sklepov z želatino kontraindicirano za osebe, ki trpijo zaradi individualne nestrpnosti do izdelka, hemoroidov, trajnih zaprtij, urolitiaze.

    Pri sklepanju je treba opozoriti, da vam bo želatina pomagala pri soočanju le z začetnimi stopnjami degenerativnih in distrofičnih bolezni sklepov. Tudi uporaba katerega koli recepta tradicionalne medicine v nobenem primeru ne sme izključevati tradicionalnih metod zdravljenja. Le celosten pristop lahko premaga bolezen.

    Komentarji

    Anna - 14.10.2015 - 13:12

    Mila - 27.7.2015 - 22:13

    Gost - 30.10.2015 - 23:42

    Andrei - 11/07/2015 - 11:48

    Veronica - 12.02.2017 - 21:34

    Ruslan Tarzan - 1. 1. 2016 - 14:40

    Fedor Nikolajevič - 19.1.2016 - 15:33

    Mary Ann - 02/03/2016 - 04:26

    Zulfiya - 02.19.2016 - 21:08

    Gost - 03/06/2016 - 19:23

    Gost - 03/11/2016 - 14:35

    Clara - 14.03.2016 - 13:17

    Vitos - 04/01/2016 - 09:09

    Gost - 30.10.2016 - 09:30

    Nyurochka - 30.10.2016 - 10:37

    Paro-Povar - 05/05/2016 - 13:37

    Hope - 13.7.2016 - 20:23

    Galina - 09/03/2016 - 19:22

    Elena - 09/04/2016 - 23:09

    Larisa - 31.10.2016 - 11:12

    Gost - 11.3.2016 - 18:55

    domznaniy.ru - 11/08/2016 - 10:16

    Gost - 16.11.2016 - 08:26

    Gost - 25.11.2016 - 15:38

    Alexander Ivanych - 12.28.2016 - 14:52

    Gost - 01/24/2017 - 02:41

    Gost - 6. februar 2017 - 09:37

    Veronika - 02/09/2017 - 22:07

    Anna - 17. februar 2017 - 15:43

    Zinovy-02.08.2017 - 03.01.2017 - 00:05

    Olga - 20.03.2017 - 18:04

    Gost - 5. 5. 2017 - 21:31

    Gost - 06/05/2017 - 12:17

    Larisa - 28.09.2017 - 09:30

    Gost - 10/16/2017 - 23:34

    Margarita - 03/01/2019 - 19:09

    Dodajte komentar

    Moj spina.ru © 2012—2019. Kopiranje gradiva je možno le s sklicevanjem na to stran.
    POZOR! Vse informacije na tej strani so samo za referenco ali priljubljene. Diagnoza in predpisovanje zdravil zahtevata poznavanje anamneze in pregled pri zdravniku. Zato vam priporočamo, da se posvetujete z zdravnikom za zdravljenje in diagnozo, ne pa za samozdravljenje. Uporabniški sporazum za oglaševalce

    http://volgorzdrav.ru/narodnye-sredstva/propit-zhelatin-dlya-sustavov/

    Mogoče nekdo ve, kakšne vrste želatine so. In kako pravilno prepoznati, iz česa je izdelana ta ali tista želatina?

    Čista želatina je amorfna, brezbarvna, sijoča ​​snov brez okusa ali vonja. Želatina vsebuje približno 50% ogljika, 6,6% vodika, 18,3% dušika, 25,1% kisika, sledi žvepla, fosforja, kalcija in drugih elementov. Želatina je večkrat težja od vode. V topli vodi nabrekne in ko se segreje raztopi. Po dolgem vretju želatina izgubi sposobnost, da daje žele.

    Tanin, alkohol, sublimatna želatina iz različnih sestav. Želatina je topna v kisu, mineralnih kislinah; ne raztopi v alkoholu, v etru. Želatina, nasičena z raztopino kalijevega dikromata in pod vplivom svetlobe, je v vodi netopna. Zaradi tega se želatina uporablja za izdelavo klišejev, kitijev, pri izdelavi bankovcev, ne-naravnih biserov, barv in drugih industrijskih izdelkov.

    V prehrambeni industriji se želatina uporablja pri proizvodnji vina, marmelade, želeja in drugih sladkih izdelkov. V medicini se želatina uporablja kot vir beljakovin za zdravljenje različnih motenj hranjenja, v farmakologiji - za proizvodnjo kapsul in supozitorijev, v bakteriologiji - za pripravo gojišča.

    Agar-agar je proizvod, pridobljen z ekstrakcijo iz rdečih in rjavih alg (Gracilaria, Gelidium, Ceramium, itd.), Ki raste v Belem morju in Tihem oceanu in v vodnih raztopinah tvori gosto žele.

    Agar-agar ni topen v hladni vodi. Popolnoma se raztopi le pri temperaturah od 95 do 100 stopinj. Vroča raztopina je bistra in omejena na viskoznost. Ko se ohladi na temperaturo 35-40 stopinj, postane čist in močan gel, ki je termično reverzibilen. Ko se segreje na 85-95 stopinj, ponovno postane tekoča raztopina, ki se spet spremeni v gel na 35-40 stopinj.

    Zaradi teh zanimivih lastnosti se agar-agar uspešno uporablja pri proizvodnji slaščičarskih izdelkov (marmelada, marshmallows, žvečilni bonboni, pastile, prelivi, sufle), dietetičnih izdelkov (marmelada, konfekcija), farmacevtskih izdelkov. Poleg tega agar-agar služi kot rastni medij za kulture v mikrobiologiji.

    V smislu kakovosti je agar-agar razdeljen na dve sorti - najvišjo in prvo. Barva za najvišjo stopnjo: bela ali svetlo rumena, rahlo sivkasta barva. Barva za prvi razred: od rumene do temno rumene.

    http://otvet.mail.ru/question/20473559

    O kakovosti želatine

    Strokovnjaki podjetja Aidigo bodo povedali, kaj je želatina in kako določiti njeno kakovost.

    Kaj je želatina?

    Beseda "gelatus" se iz latinščine prevaja kot "zamrznjena" in odraža namen te začimbe, saj ustvarja potrebno skladnost mnogih jedi.

    Želatina je želirno sredstvo, ki izvira iz kosti, kože, živalske hrustane ali rib. Kosti se prebavijo, iz bujona se ekstrahira želatina, nastala raztopina se filtrira, očisti, koncentrira v vakuumski enoti, posuši in zmelje v prah.

    Nadzor kakovosti.

    Glede na fizikalno-kemijske parametre mora kvalitativna želatina ustrezati GOST 11293-89 „Želatina. Tehnični pogoji.

    Glavni kazalci kakovosti želatine so: videz prahu (barva in velikost zrnc), delež vlage, kislost raztopine, trajanje raztapljanja, transparentnost in trdnost gela.

    Videz.

    Visokokakovostna želatina je izdelek brez okusa in vonja, z barvo od prozorne svetlo rumene do rjavkaste barve. Velikost zrn je največ 5 mm. Za nadzor velikosti pelet se uporablja posebno sito.

    Delež vlage.

    Masni delež vlage v visokokakovostni želatini ne presega 16%, delež vlage pa se izračuna po GOST 25183.10-82 s tehtanjem 5 gramov želatine pred in po sušenju v pečici.

    Kislost.

    Kislost kakovostne želatine je urejena tudi po GOST 11293-89 in znaša 5-7 enot za 1% raztopino. pH Želatina "Aidigo" ima kislost vsaj 6 enot. pH, ki ga skrbno spremljamo s pH metrom. Kazalniki kislosti so zelo pomembni za pripravo jedi iz mlečnih izdelkov.

    Trajanje razpustitve.

    Želatina je težja od vode. V hladni vodi nabrekne. Poleg tega se tekočini vedno doda želatina, in ne obratno, sicer se zlepi skupaj v grudice, ki lahko ostanejo tudi po segrevanju.

    V povprečju se visokokakovostna želatina nabrekne okoli 20-25 minut. Oteklo želatino je treba ogreti v vodni kopeli ali počasnem ognju, neprestano mešati, dokler se ne raztopi, ne vre, drugače bodo njegove želirne lastnosti izginile.

    Prosojnost in gostota želeja.

    Ko se segreje, se želatina popolnoma raztopi v enakomerno prosojno stanje in pri ohlajanju tvori žele. Prosojnost želatine se oceni vizualno: visokokakovostna želatina je prozorne rumenkaste barve in enotne strukture.

    Trdnost želatinastega želeja v Rusiji se meri v gramih po Valensu (500... 1300), v drugih državah - v gramih po Blumu (150... 300). Višja kot je ta vrednost, nižji je potreben odmerek želatine te blagovne znamke. Meritve se izvajajo s posebno montažo, posebna šoba se spusti na zamrznjeni žele in obremeni se, dokler se žele ne zlomi. Obremenitev rezultatov preskusa se stehta. Želatina "Aidigo" (blagovna znamka P-11) ima želirno zmogljivost 11 Newtonov in več - v skladu z evropskimi standardi to ustreza 170 bloomom / gramu in do 280.

    Priporočila.

    Želatina daje vhodu lep videz in ohranja stabilno obliko, ko je narezana, tudi pri sobni temperaturi.

    Praviloma je v receptu navedena količina želatine, ki je potrebna za kuhanje. Če ne, potem lahko uporabite naslednje razmerje: za pridobitev "mehkega" želeja potrebujete 20 gramov kakovostnega gela iz 170 blot želatine na liter tekočine; za žele ali polnilo, ki ga lahko narežemo z nožem, boste potrebovali 30-50 gramov na 1 liter tekočine. V kislem okolju, želatina "deluje" slabše, tako da boste morali dodati malo več.

    Skrbno ponarejanje! V zadnjem času je postalo pogostejše, ko pod krinko kakovostne užitne želatine brezskrbni proizvajalci prodajajo tehnično želatino, proizvedeno iz proizvodnje usnja, v kateri je vsebnost kroma večkrat višja od norme. V skladu s klavzulo 9.8 oddelka 1 poglavja II, „Enotne sanitarno-epidemiološke in higienske zahteve, za katere velja sanitarno-epidemiološki nadzor (kontrola), odobreno s Sklepom Komisije za carinsko unijo z dne 28. maja 2010 št. presega 10 mg / kg.

    http://aidigo.ru/blog/articles/kachestvo-spetsiy/o-kachestve-zhelatina/

    Kolagenske želatinaste pijače za sklepe

    Tako se zgodi, da je ta objava priloga k članku o kolagenu. Dala vam bom recept iz želatinskih napitkov in želeja za zdravje sklepov in vse ostalo: kožo, kosti, vezi. Vse to zahteva kolagen in njegove aminokisline.

    V članku o kolagenu in še veliko več smo ugotovili, da je za spremembo prehrane (in tudi za gospodarstvo) varianta z želatinastimi jedmi kot eden izmed virov kolagena za to primerna. Želatina je dobra alternativa in vir kolagenskih aminokislin za telo. Pridobiva se z metodo dolgotrajnega vrenja kože, kosti, hrustanca in kit, kot tudi dodatno predelavo in čiščenje v tovarni. S to toplotno obdelavo se kolagenske beljakovinske verige razgradijo in dobimo hidroliziran kolagen. Tak kolagen, za razliko od naravnega kolagena vezivnega tkiva, je telesu veliko lažje absorbirati. Nemogoče je ničesar zlorabiti, vendar so občasno na voljo izdelki, izdelani neodvisno od želatine (mesne juhe in žganje z želatnim mesom), in bo tako okusno in zdravo piti tečaj želatine.

    Želatina se uporablja v prehrambeni in slaščičarski industriji in sama po sebi ni draga. Če si vzamemo odmor med metodami kolagenskih dodatkov, je smiselno, da se hrana razširi z želatinastimi jedmi. Na srečo, ne glede na to, je poceni in jezna.

    Izbira želatine

    Najprej morate izbrati živilsko želatino. To je povsem naravni proizvod, podoben domači juhi ali žganju, le dodatno očiščen in posušen. Prodaja se v različnih oblikah in količinah: običajno v ploščah in prahu. Toda ni pomembno, da jo moramo še raztopiti.

    Želatina ni umetna, ampak da v vse želodčne roke vseh proizvajalcev nalijemo še nekaj drugega, zato pogledamo kompozicijo, da se prepričamo, da tam ni ničesar odveč.

    Prav tako ne bo vsaka kupljena želatina dobre kakovosti. Lahko se zelo raztopi in oblikuje grudice, ima neprijeten okus in vonj. Stopnja predelave in surovine za ta izdelek so prav tako različni. Pomembno je, da se želatina dobro raztopi brez tvorbe grudic. Stopnja predelave in čiščenja proizvajalcev želatine je različna. V nekaterih primerih je potrebno skoraj povsem raztopiti ogenj v zajemalki, ki jo namakamo nekaj ur, drugi pa samo zaspati v vodi in dobro premešati.

    Smo zaposleni ljudje, zato smo zadovoljni z drugo možnostjo. Kupite previdno. Preizkusite več različnih in izberite tisto, ki vam ustreza. Kot je bilo že omenjeno, moja mama deluje kot procesna inženirka za slaščice in pekarne, sestavine in celo sestave žemljic, kruha in peciva, in z njimi določa njihovo kakovost in okus. Na njeno priporočilo si vzamem takšno želatino.

    Dobro se raztopi, kar govori o visokokakovostni predelavi in ​​hidrolizi, ima nevtralen okus - dobro očiščen nečistoč in ne bo pokvaril okusa drugih jedi. Moja mama priporoča! Takšno želatino lahko kupite v naših trgovinah. Prodano v pakiranjih po 10 in 30 gramov.

    Pri nakupu morate biti prepričani, da jemljete želatino in ne kakršno koli drugo živo snov, iz katere so izdelani žele in sladkarije. Sestava naj bo samo 100% želatina in ne agar-agar, pektin ali kaj drugega.

    Kot vedno vam bom po mojem mnenju ponudil najboljšo možnost. Želatin lahko kupite na IHerb. Prašek je zelo kakovosten pri znanem podjetju in, če ga ne ohladimo, ga kupimo veliko bolj donosno. Nič ni mogoče storiti. Ne pozabite, kot klasika: »Boljše grenko, ampak resnično, kot prijetno, ampak laskavo.« (L. Filatov. O Fedot-Archerju, drzen mladenič.)

    Zdaj Foods, Real Food, goveji želatinasti prašek, 1 lb (454 g).

    Ta paket je dovolj pol kilograma, da si lahko zelo dolgo popijete pijačo, želeje in pudinge.

    Želatina je bila urejena. Pridi.

    Izbira pravih in zdravih sestavin.

    Potrebovali bomo:

    • Steklena fasada (250 ml) - kot izmerjena prostornina,
    • Želatina (10 gramov - priporočena stopnja zdravljenja za sprejem enkrat na dan). Za preprečevanje lahko zmanjšate odmerek na 5 gramov na dan,
    • Vitamin C. Vitamin C bo naraven. Najboljši vir za to so posušeni šipki. Vsebujejo ne samo veliko količino vitamina C, temveč tudi druge koristne vitamine in minerale. Dnevni vnos vitamina C na dan je 70-80 mg.

    Šipka je grm rožnate družine. Plodovi, odvisno od vrste šipkov, vsebujejo različne količine hranil: vitamine, tanine, sladkorje, organske kisline in najbolj dragocene - Vitamin C. V rožnatih bokih je 50-krat več vitamina C kot pri citrusih. Šipka vsebuje do 1200 mg vitamina C na 100 gramov. Ima baktericidne lastnosti, vsebuje veliko antioksidantov.

    Tukaj bom povedal o naravnih organskih, sesekljanih, izbranih in brez semen (in semena iz vrtnice psov so še vedno problem), posušeno psico z IHerb. Odločite se: kupite šipke na najbližjem trgu ali to možnost. Če imate možnost samostojnega zbiranja divje vrtnice v gozdu ali v državi, potem brez vprašanja. Čeprav so lastnosti in prisotnost vitaminov v vsaki sorti divje vrtnice lahko zelo različne.

    [slabo] Bokov ne pobirajte na noben način v bližini cest ali na drugih neznanih mestih. [/ bad]

    Če je vaša izbira le kupiti v lekarni, potem si oglejte psico rose z IHerbom. V vsakem primeru se odločite, kako želite.

    Frontier Natural Products, organski, sesekljani in presejani semenski Rose Hip, 16 oz (453 g).

    Najboljši vir vitamina C na svetu (po nekaterih podatkih) pa je češnja Barbados (Acerola) in težje je za nas, prebivalce srednjega območja, da jo dobimo, vendar je to mogoče.

    Barbados Cherry (Acerola) je zimzeleno drevo s svetlo rdečimi češnjastimi sadeži. Plodovi so izredno bogati z vitaminom C in vsebujejo do 3000 mg na 100 gramov teže, kar je 100-krat več kot v pomarančah. Vsebuje tudi druge koristne vitamine in minerale. Je antioksidant, učinkovit pri prehladu in še veliko več. Ne pozabite, koliko vitamina C je v našem telesu. Acerola je bogata z antocianini, ki imajo močne baktericidne lastnosti in so zelo dobri za oči - sposobni so okrepiti krvne žile oči, mrežnico in normalizirati očesni tlak. Skratka, kot vsako naravno zdravilo, ki nam ga daje narava, je zelo koristno. Dodatek acerole je sam vzel Bruce Lee, ki je svoje telo in njegove sposobnosti obravnaval zelo odgovorno.

    Zadnja sestavina, ki jo boste morali dodati, je sladkor. Lastnosti sladkorja, njegove škode itd. veliko ljudi ve, ne bom pisal o tem. Vem, da brez sladkorja, tako kot brez soli, življenje ni sladko. Razmislili bomo, kaj storiti, da bi podarili pijačo in ne uničili koristnih lastnosti.

    Najprej bi spomnil, da delamo profilaktično zdravljenje, in droge še nikoli niso bile posebej okusne. Poleg tega imajo divje vrtnice ali češnje same po sebi sladkoben okus in to je dovolj. Če pa sladkorja sploh ni, potem je bolje dodati nekaj naravnega sladila - stevijo.

    NuNaturals, prašek NuStevia White Stevia, 100 vrečk, 100 g oz. 3,5 oz.

    Kot ste morda uganili, lahko vzamete sestavine za decoction: jagode, sadje, zelišča. Glavna stvar je, da mora iz njega izvirati vitamin C v zadostni količini za absorpcijo in učinkovit tok sinteze kolagena v našem telesu.

    Lekarne lahko kupijo sirup iz šipka. Toda takšne stvari vsebujejo veliko sladkorja, včasih pa tudi drugih sestavin, ki jih popolnoma ne potrebujemo. Poglejte natančno in izberite ustrezno možnost za sebe.

    Jelly I recept - najtežji

    Prvi recept je najtežji. Jelly recept, popolnoma neprimeren za zaposlene (read-lazy) ljudi. Iskreno povedano, tega ne počnem (za terapevtske namene). In tukaj morate biti sposobni kuhati. Da bi del okusne sladice (žele), morate tudi poskusiti. Ljubim mlečne želeje in pudinge! In ti? Nimam kulinaričnega bloga, ampak za pravega kuharja je iskanje receptov za različne želatine na internetu enostavno. Ampak mimogrede.

    Poenostavili bomo, vendar ob upoštevanju osnovnih pravil za uživanje želatine in dejstva, da še vedno izdelujemo zdravilo, ne sladico.

    • Najprej naredite decoction of wild rose.

    [slabo] Ne pozabite na glavno pravilo: Vitamin C se uniči pri temperaturah nad 60 ° C. Iz kotlička je nemogoče preliti šipin z vrelo vodo! [/ Bad]

    Bolje je, da sipe v termosu skuhate z vodo do 60 ° C in pustite, da se dobro zapeče. Bolje je, da uporabite to infuzijo med tednom, potem pa naredite novo.

    • Ko je infuzija pripravljena, razredčimo 10 g bujona v kozarcu. želatina. Če je potrebno, lahko v mikrovalovni pečici nežno segrevate približno 30 sekund. Dobra kakovostna želatina, navedena v zgornjem primeru, je dobro obdelana - raztopi se hitro in brez grudic. Pustite, da nabrekne ni potrebno. Nastalo homogeno maso nalijemo v obliko in ohladimo v hladilniku.
    • Lahko dodamo sladkor po okusu, vendar imamo isto vrsto zdravil. Torej, če res, vam svetujem, da dodate naravno sladilo stevijo. To bo odlična možnost.

    Drink II Recipe - Lažje

    Druga metoda je enostavnejša. Razredčite 10 gr. želatina enako infuzijo divje vrtnice, nežno segrejemo v mikrovalovni pečici, opazujemo temperaturo in pijemo nastalo mešanico na prazen želodec pol ure pred obroki enkrat na dan.

    Pijte III recept - še lažje

    Naslednja metoda je še enostavnejša, vendar dražja. Čeprav. kdo ve? Potrebovali bomo eno storitev:

    • Čajnik ali čajno žličko želatine (10 g),
    • Tukaj je takšna ali podobna utrjena naravna mešanica. Glavna stvar je prisotnost vitamina C. Tudi vse ostalo ne boli. Tukaj je toliko koristnih stvari. Vsebina vitamina C se samo prevrne. Ampak to je naravna mešanica različnih jagod z veliko pozitivnih lastnosti. Preveliko odmerjanje ne sme biti strah, vendar ni treba preveč. Priporočen odmerek bi zmanjšal na želeno količino. In dovolj za dolgo časa.

    Nature's Way, Alive !, Vitamin C, Vitamin Blend, 120 g

    Uporabite lahko acerola v prahu v našem receptu. Now Foods, Barbados Cherry (Acerola), 4: 1 izvleček v prahu, 6 oz (170 g).

    V tem prahu, veliko količino vitamina C in ne razumem, zakaj še dodal umetni vitamin C (askorbinska kislina). Mislim, da je tak prašek uporaben v kliničnih primerih pomanjkanja vitamina C. V našem primeru potrebujemo zelo malo praška (pol čajne žličke).

    • V kozarcu (250 ml) z vodo mešamo želatino in del mešanice, pri čemer upoštevamo dnevne potrebe vitamina C (70-80 g). Segrejte v mikrovalovni pečici, dokler se popolnoma ne raztopi in popije. Lahko naredite okusen in zdrav marmelado različnih eksotičnih okusov (odvisno od tega, katero mešanico najdete).

    Pijte IV recept - najbolj leni

    Zadnji način je najbolj len. V kozarcu vode razredčimo 10 gramov želatine, segrejemo, vse raztopimo, popijemo in zmešamo z žvečljivim bonbonom naravnega vitamina C iz češnje Barbados. Kot pravijo, ko gre za to, je preprosta in jezna.

    American Health, Super Chewable Acerola Plus, žvečljiva Barbados Cherry, Natural Berry Flavour, 500 mg, 300 žvečljivih tablet.

    Recept V - ne delajte ničesar.

    Najlažje je gledati nanj, še posebej, ko moraš nekje stalno teči in nimaš časa za vse te pripravke - kupi si kolagenski dodatek. Dodatek vsebuje najbolj predelan, prečiščen in hidroliziran kolagen. Mnogi celo trdijo, da razgrajujejo kolagen na peptide.

    Vitamin C in druge koristne sestavine so v kapsuli ali tableti skupaj s kolagenom v potrebnih in izračunanih odmerkih (vendar ne pozabite preveriti). Dodatne sestavine so izbrane na podlagi končnih ciljev in namena dodatka: nekaj za sklepe, druge za lepoto in druge za Japonce.

    Oprostite, govorili bomo odkrito, koliko nas je vsak dan, za določeno časovno obdobje, pripravljeno izvajati te manipulacije, da bi zadostilo telesu s kolagenom? Enako z bolj kompleksnimi jedmi.

    Hej! Pišite, kdo vsak dan (dobro, vsak drugi dan) uživa v želeju ali žganju, in kako ga upravljate?

    Poraba dnevno 10 gr. želatina 4-6 tednov pozitivno vpliva na sklepe, vezi, hrustanec, kožo, lase in nohte. Vendar bodite previdni in pazite na reakcijo svojega telesa. Pri nekaterih ljudeh bo vse šlo dobro, druge pa bodo imele individualne negativne reakcije.

    Želatina je povsem naravni prehrambeni izdelek, lahko pa je tudi škodljiv v velikih količinah, zlasti pri nekontroliranem vnosu. Ne pozabite: v tem svetu je vse v veliki meri škodljivo. Za nekatere celo denar.

    Ob veliki količini želatine lahko prispevate k:

    • zgoščevanje krvi je lastnost beljakovin,
    • manifestacija alergijskih reakcij,
    • motnjo črevesja in posledično povzroči zaprtje.

    Načeloma ni veliko kontraindikacij, vendar bom še enkrat ponovil. Če sledite drugim načelom zdravega načina življenja: gibanju, dobri prehrani, režimu pitja, omejevanju škodljivega - potem je želatina najbolj uporabna za vaše sklepe, kosti in kožo.

    To je vse. Uživajte v obroku in ne zbolite!

    "Tukaj je Cho, Semyonitch." Vedeli bomo, kaj je koristno! Dolgo sem slišal, da je želatina koristna.

    Samo izberite pravo in pazite na reakcijo telesa.

    Želatina je zelo uporabna pri jamah, zato je žele za otroke priporočljiva. Pogosto pripravljam sladko aspično ali debelo kašo z želatino. okusna in zdrava!

    Nisem oboževalec tablet, tudi če so to trdni vitamini. Raje imam 1. metodo - kuhanje želeja. Če je to potrebno za zdravje, sem pripravljen to početi vsak dan za en mesec. Poleg tega je tako okusno!

    Pozdravljeni To je izbira vseh. No, to je s kolagenom in želatino. Ljubim tudi žele, vendar ga nekako jem vsak dan (ali bolje pripraviti).

    No, to je, koliko psa rose sem zapravil, in ?? Nisem vedel, da je pri visokih temperaturah tam vse ubito (((

    Sam ne razumem, zakaj ni znan niti proizvajalcem. V trgovini imam 100-odstotni čajnik za kuhanje divje vrtnice, včasih pijem in kuham. V njem piše: "pivo vrele vode." In dejstvo, da je vitamin C uničen s toploto (in ne samo s tem vitaminom), je že dolgo znano in uveljavljeno, ni ga izumil jaz. To so stvari tukaj.

    V kulinaričnih receptih izpolnjujejo želatino kot sestavino. Jelly jedem v užitek, ampak želatina za pomoč ni bilo treba obrniti. Zainteresirane informacije in testiranje te sestavine.

    Zdravo, Alexey. Vesel bi, če bo moj članek koristen. Poskusite.

    Igor, psico vrtnico imam v prah. Nisem ga uporabil, ker nisem vedel kako.

    Mislim, da bo tako divja vrtnica ustrezala enemu od receptov.

    O želatini kot zdravilu nisem slišal prvič, ampak je nisem uporabljal namerno (razen za dobrote: mišice, žveplo, žele). Bodite prepričani, da uporabite svoje nasvete in recepte

    Ljubim žele in muse. Pogosto delam. Vendar ni pravilnosti. Toda če poskusite, lahko naredite nekaj sladkarij zase v enem mesecu. Želatina jemlje samo enega proizvajalca.

    Dober dan, Igor! Želatina je znana že od otroštva. Mama ob koncu tedna je pripravljala čudovito želatino na krožnikih.

    Živjo, Maxim. In imam spomin na otroštvo - v šolski jedilnici so naredili zelo okusen mlečno-maline žele. Še vedno se spomnim.

    Če primerjate želatino in hondrotin / glukozamin, kaj bo bolje in učinkovitejše za sklepe in vezi?

    To so različne stvari. Oba sta potrebna za sklepe in vezi. Poskušam piti oboje, vendar stalno pijem hondroitin z glukozaminom. Če imate težave s hrustancem, se morate naslanjati na glukozamin s kondroitinom, če je z ligamenti, na kolagen.

    Hvala za vaše članke Pred nekaj leti sem prišel do zaključka, da lahko dodatek dopolnite z dodatkom želatine in domačega želeja.

    Toda moje navdušenje je bilo "ubito" s tem, da sem gledal Malyshevo prog, kjer je s smeh napovedala, da je nesmisel in mračnjaštvo verjeti v korist želatine.

    Zdravo, Lily. Mislim, da je treba dopolnjevanje bolj kombinirati s pravilno in popolno prehrano. Želatina je preprosto izdelek, ki kot vsako drugo telo prinaša koristi. Vsaka hrana je koristna in je vir hranil za telo. Umrejo brez hrane. Kot je pisno in utemeljeno, želatina je vir esencialnih aminokislin za sintezo kolagena na prvem mestu, in s svojimi minusi. Ne več, vendar ne manj.

    Kar zadeva Malyshevo, je večkrat odgovarjal: Malysheva je zdravnica uradne znanstvene medicine, katere znanje vsi uporabljamo. Medicina ne ve veliko, vendar ne priporoča, kaj ne vedo.

    Poznam program o chondroprotectors, kjer je Malysheva zanikal njihov učinek. Tako jaz kot še en zdravnik sem izrazil svoje mnenje v tem članku. Zato lahko zdravilo nekaj zanika, vendar ne more ponuditi zamenjave. Malysheva pravi: »Nič vam ne bo pomagalo. Ne storite ničesar, niti ne poskušajte, vrzite vse, shranite na umetnih sklepih in stojite v vrsti, da jih zamenjate. "Ne bi rad tako mislil. In ne želim si misliti tako.

    Iskreno, prenos želatine, ne vem. Ampak mislim, da je odvisno od tega, kaj je koristno verjeti. Verjeti kot sredstvo, ki bo v dveh tednih obnovila sklepe in pomladila kožo, je nemogoče, jež je razumljiv. Lahko ga vzamete kot del prehrane, v kombinaciji z drugimi zdravili, za zdravljenje ali odpravo določenih težav. Vse, kar sem izvedel, razumel to temo, sem napisal. O katerih koristih je govorila?

    Igor, bravo! Vreden odgovor, ne odštej - ne dodaj!

    Ampak Malysheva govori dobro o sadni žele, ga poziva, da jedo toliko, kot si želi, ker je nizkokalorični izdelek.

    Malysheva in o medu sta rekla, da je to strašen strup. Ne verjemite ji.

    Malysheva je doktorica medicine in profesorica. Mislim, da bi morali informacije iz televizorja vedno filtrirati. Morda nekaj, kar včasih napačno razumemo, in veliko je zelo sporno. Kot je rekel eden od mojih prijateljev, je resuscitator: "Medicina sama je lažna znanost."

    Igor, ti si naslikal hladne napitke, nisem niti pila želatinasto, moram poskusiti, še posebej, če je še vedno koristno za sklepe.

    Zdravo, Lena. Za preprečevanje, lahko in bi morali poskusiti takšna sredstva. Da, in za mnoge druge želatine (kolagen) bo koristno.

    Hvala, Igor, za slastne nasvete glede prakse uporabe želatine - lokalna v Estoniji je zelo kakovostna in je zelo zahtevna v naši kuhinji.

    Zdravo, Victor. Zelo si srečen. Vi, verjetno ne veste, nenehno dobivate del kolagena. Vesel bi bil, če bi bili moji leni recepti zelo priročni.

    Zdravo, Igor! Že koristno - BMP je naredil v kozarcih za vino, kot na zgornji fotografiji

    Na srečo z BMP-jem - takšne stvari, ki jih lahko naredimo.

    Hvala za koristne informacije in celo za recepte! Naj poskusite narediti žele!

    1) V mojem otroštvu so moji starši zalivali infuzijo pasme v vreli vodi. Zdaj sem spoznal, da je smisel le iz spoznanja, da je koristen.

    2) O Japonski. Obstaja jelly jesti vsak dan! In to je kalcij, ki je zelo pomemben v boju proti kugo XX. Stoletja - osteoporoza.

    3) Zgibi so zelo pomembni. Še posebej v mojih letih. Nekoč sem to storil brez ogrevanja s 16-kilogramskimi stiskalnicami, ki sedijo v simulatorju. Zjutraj je bil levi komolčni premer premer stegenske noge. Bursitis Mišice so se spopadle in skupni "tekel". Moral - potrebno je razmišljati in krepiti sklepe, tudi ni odveč.

    Zdravo, Alexey! Bodi previden. Lahko potrdim vaše besede. To je tudi zelo pogost vzrok poškodb pri tej vrsti netravmatskega športa, kot je bodybuilding. Tetive, sklepi (še posebej, če so mišice »pomagali« pri rasti) ne sledijo mišični masi, pride do poškodb in razpok. No, brez ogrevanja je nemogoče, to je razumljivo.

    Krepitev sklepov - to je zelo pomembno. Bolezni sklepov niso življenjsko nevarni, ampak kakšno življenje je, ko ne morete niti vstati niti normalno hoditi.

    Hvala za komentar.

    Vedel sem, da je to koristno in enkrat tedensko sem brez okvare poskusil žele. Kaj je res, shranite iz paketov, morate popraviti situacijo, poskusite pripraviti naravni izdelek. Hvala za recepte in koristne informacije.

    Sploh ne. Poskusite, bo bolj zdrava in bolj zdrava.

    Prav tako ljubim in jedem veliko želatinastih jedi: hladen pepel, sadni žele, namesto sladkorja vzamemo med. Verjamem v vrednost želatine. Vem, kakšen učinek dajejo želatinaste maske lasem. In zdravimo z želatino. Seveda, komaj kdo čaka na poseben učinek, vendar zagotovo ne bo škode.

    Igor! Pozdravljeni! Koliko koristnih receptov ste dali in točno tiste, ki jih uporabljam. Želatinske pijače z divjo rožo, s češnjevo infuzijo jagodičja, z malinami, jagodami - ko je to, in veliko različnih. Ampak še vedno Igor, poleg pijač, so bili eksperimentiranje želatina na obrazu, vratu in vratu za dolgo časa. Redko: 1-2 krat na mesec. Ne vem, če kolagen pride v pore, vendar je zategovalna maska ​​neverjetno tako na obrazu kot na vratu in dekolteju.

    V zadnjem času se je začel tak poskus: na rokah - za premaz rok z želatino, kot v tjulnjev in sedeti do sušenja. Veliko delam na vrtu z zemljo, vrtne rokavice se v meni ne ukoreninijo, vse delam z rokami in to je posledica kože rok po želatinastih rokavicah: koža se občutno zategne, tudi koža je videti mlajša. In ko sem razmazal obraz, vratni izrez, vrat, pod vratom je bil brisač in zaspal. Mama se je zbudila: umijte masko in spite. Ampak potem, podtyazhechka izkaže super. Hvala, Igor, ogromno si za koristne članke in recepte! Vse najboljše za vas!

    Pozdravljeni, upam! Dobrodošli v mojem blogu. Hvala za komentar. V takih zadevah nisem močna, vendar mislim, da bodo moji bralci zainteresirani za vaše recepte.

    Preveč dobro si. Glavna stvar je, da ne zbolite!

    Zelo zanimivo je bilo brati. Za želatino ni vedel, da je vedno NARAVNO, sem mislil, da ga, kot vse v našem času, nadomešča kemija. Uporabili bomo vaš nasvet, hvala.

    Sploh ne. Uporaba na zdravje.

    Igor, seveda, vse je dobro v zmernih količinah, včasih lahko naredimo sladice in pudinge z dodatkom želatine. Več maske na obrazu želatine - učinek kolagena bo.

    Zdravo Igor. Najlepša hvala za članek!

    Imam 34 let. Pred kratkim sem se bolj redno ukvarjal s športom in moji sklepi so začeli boleti. Preden sem našel vaš članek, sem začel jemati dodatke iz želatine kolagenskega hidrolizata Great Lakes (sem pustil povezavo spodaj). Ne vem, če je to dobra družba.

    Iz tega in iz vaših drugih člankov sem razumel, da je potrebno prelomiti med metodami želatine in kologenov. Vendar nisem našel informacij o tem, kako dolgo jih je treba vzeti, in kako dolgo je treba vzeti odmor.

    Ali je mogoče, ne da bi si privoščili odmore, redno uporabljati dodatke z želatino in kolonge? (če ni škodljiva).

    Pozdravljeni, Roman! Niste mi prvi, ki so mi povedali, da se po športu začnejo poškodovati sklepi. Poznaš ta izraz: »Zgodovina ni učitelj in ne uči ničesar, ona je stražar, ki strogo kaznuje, ker ne pozna njenih zakonov.« Včasih se mi zdi, da se to lahko nanaša na telo. Nepoznavanje telesa in njegovih zmožnosti vodi do velikih težav. Toda če se z njim dogovorite in se pomislite, vam bo omogočil veliko in vam odprl priložnosti, ki jih ne boste videli. Drznem si domnevati, da ste se brez spreminjanja drugega v vašem življenjskem slogu začeli ukvarjati s športom. Ni pomembno, kaj je, toda telo signalizira težave. Ne prezrite njegovih signalov. Ne pozabite, da ima vsak šport svoja pravila, razvojne stopnje in meje. Konstantnost in postopno obvladovanje od preprostega do bolj zapletenega so glavna načela pri igranju vsakega športa. Če ste prebrali moje druge članke, ste verjetno spoznali, da je poleg kolagena in želatine telo (še posebej, če ste ga močno prisilili v šport) potrebno veliko več. Spoznajte več s hondroprotektorji. Bolečina v sklepih ni tako neškodljiva. Ne povzročajte velikih težav.

    Pogledal sem vaš dodatek. Tega kolagena nisem pila. Ampak ni pomembno. Vsega ni mogoče poskusiti. Priporočam izbiro dodatka, bodite pozorni na njihovo sestavo in pravila sprejema. Zato so moji članki včasih tako veliki, da se celo ljudje pritožujejo. Poskušam napisati, kakšno izbiro imamo in kako jih piti za največji učinek. Na primer, v vašem dodatku ni vitamina C. Brez vitamina C se kolagen slabo absorbira (povedal vam bom skrivnost, da se tudi v odsotnosti nekaterih drugih snovi slabo absorbira). Ampak, če, morda, jeste sadje in zelenjavo bogato z vitamini vsak dan, vam bo ustrezala. Da, morate razumeti in se naučiti nekaterih pravil prehrane. Kjerkoli ne boste prišli. Dejstvo, da še vedno iščete informacije (in zato ste prišli na moj blog), je dobro. Samo tako brezumno nakupovanje in uživanje drog in dodatkov je nemogoče. Z zdravili je nevarno za zdravje, dopolnila pa bodo verjetno šla mimo.

    Zdaj o pravilnosti in nespremenljivosti. Mislim, da je v našem življenju vse tako spremenljivo, da je nekaj nenehno nemogoče narediti. Vaše vprašanje je bolj pomembno pri jemanju zdravil. Če redno pijete aspirin (in ne zelo dolgo), je to škodljivo. Dopolnila so koncentrirana prehrana, ki bogati našo prehrano z manjkajočimi snovmi, ki jih je treba pridobiti s hrano. Če se ukvarjate s športom, mora biti hrana še bogatejša, kot telo potrebuje snovi. Samo vaš soutsavy ste pojasnili, da nekaj manjkajo. In nihče vam ne bo natančno povedal, kaj jim manjka. To je vaša naloga, da razumete. Želatino in kolagen lahko ves čas zaužijete, vedno lahko jeste. Mislim, da to ni nujno in celo mogoče. Zato ni posebnih informacij in rokov. Obstajajo pogojni izrazi, ki jih piše proizvajalec (verjetno so pravila), če je tečaj 1-2-3 meseca. Če se pojavijo težave s sklepi, popijte eno, nato se spremenite v drugo, ponovite še enkrat in tam boste videli. Nekaj, česar morda ne boste dosegli, bo nekaj neuporabno. Imamo različne organizme, vsi smo edinstveni. Poslušaj telo in zdaj sklepe. Če se nič ne spremeni, potem spremenite dodatek, uporabite druga sredstva (že imam veliko člankov o dodatkih za sklepe in popolno analizo le-teh), če je pomagalo, poskusite še eno. In še vedno v celoti jesti, piti vodo, vitamini, odpraviti iz življenja vseh škodljivih in športnih dejavnosti, ne mečite. Lep dan.

    Izbrisal sem povezavo. Če se kdo zanima, je v iskanju po imenu enostavno najti kolagen.

    http://sportlif.ru/kollagenovye-napitki-dlya-sustavov.html